6/11　ゆでて食べよう（５年生家庭科）

５年生、家庭科の授業の様子です。『ゆでて食べよう』という単元で、本格的な調理実習に初めてチャレンジしました。

まな板と包丁を使います。特に包丁は、色々気を付けて扱う必要がある調理器具です。事前にそのことの確認し、いよいよ調理実習本番です。

今回は「ゆでること」がポイントになります。コマツナとジャガイモを使用しました。同じゆでるという行為でも、材料が異なるので全く違う作業になります。

自分たちで作った、青菜のおひたしとゆでいもの味は格別で、どの子にも満足いっぱいの表情が見られていました。