6月19日の給食

【今日の献立】

　今日の給食は、ご飯・肉豆腐・わかめときゃべつのおひたし・牛乳です。

【ひとこと】

　肉豆腐には、「焼き麩」が入っています。お麩は、小麦粉と食塩水を練ることで、「グルテン」という植物性のたんぱく質が生成され、生地ができます。この生地を焼いたり、茹でたりすることで「麩」になります。