2024-11-29
【今日の献立】 ハムとたまごのピラフ・ミネストラスープ・ミルクティーゼリー・ぎゅうにゅう 【ひとこと】 今日のミルクティーゼリーは、先に紅茶ゼリーを作り、冷やし固めてから牛乳と生クリームで作ったクリームをかけました。写真 […]
2024-11-28
【今日の献立】 きなこあげパン・はなやさいのかおりあえ・チリコンカン・ぎゅうにゅう 【ひとこと】 今日は、大好きな人が多い揚げパンです。揚げ方と揚げ時間を丁寧に調整し、期待に応えられるよう作りました。野菜の高騰が続く中、 […]
2024-11-27
【今日の献立】 むぎごはん・さけのちゃんちゃんやき・こんぶのつくだに・はくさいとかぶのみそしる・ぎゅうにゅう 【ひとこと】 今日は北海道献立にしました。鮭のちゃんちゃん焼きは、野菜を先に炒めて味をつけてから鮭の上にのせて […]
2024-11-26
【今日の献立】 むぎごはん・とりごぼうみそバーグ・ナムル・カルシウムたっぷりみそしる・ぎゅうにゅう 【ひとこと】 今日の鶏ごぼうバーグは、味噌ソースにしてみました。ソースたっぷりで、ごぼうもお味噌とよく合うので、おいしく […]
2024-11-25
【今日の献立】 かくにどん(むぎごはん)・かぶのしおこうじサラダ・みかん・ぎゅうにゅう 【ひとこと】 今日の角煮丼は調理員さんが、じっくり時間をかけ、火加減を調整し、トロトロに仕上げてくれました。味もしっかりしみていて、 […]
2024-11-22
【今日の献立】 しゃくしなごはん・わらじカツ・ねぎぬた・いものじる・ぎゅうにゅう 【ひとこと】 今週は地場産物強化週間として、埼玉県の料理を出します。今日のしゃくし菜漬けとわらじカツは秩父地方、ねぎぬたは深谷市、鋳物汁は […]
2024-11-21
【今日の献立】 さいたましのとうふラーメン・みそぽてと・ぎゅうにゅう 【ひとこと】 今週は地場産物強化週間として、埼玉県の料理を出します。今日はさいたま市の豆腐ラーメンと秩父地方のみそポテトです。みそポテトは甘辛い味噌だ […]
2024-11-21
【今日の献立】 かてめし・ゼリーフライ・さいのくにじる・ぎゅうにゅう 【ひとこと】 今週は地場産物強化週間として、埼玉県の料理を出します。今日は秩父地方のかてめしと行田市のゼリーフライです。彩の国汁は埼玉県が生産量の多い […]
2024-11-19
【今日の献立】 さやまちゃごはん・まめまめみそまめ・けんちんじる・ぎゅうにゅう 【ひとこと】 今週は地場産物強化週間として、埼玉県の料理を出します。今日は狭山茶をご飯に炊き込んで作った狭山茶ご飯を作りました。お茶はペット […]
2024-11-18
【今日の献立】 しゅううんいろはうどん・れんこんのいそべあげ・しゅいろのきんぴら・ぎゅうにゅう 【ひとこと】 今日は志木市の舟運いろはうどんです！毎年出していますが覚えていますか？ 舟運いろはうどんには、①れんこんを使う […]
